前言近几年,爱豆成团的节目层出不穷。从当年曾经全民搞创,国内人气直逼世界杯的《创造》,再到前几日刚刚结束的《青春有你2》,再到即将播出的三十名大龄女加盟的《乘风破浪的姐姐》,好像每一波成团节目都能引发全民讨论,也印证了N个1相加大于N的结论。营销高手辈出的快消界早就认识到“成团”的价值,开始组团出道。适逢夏日,饮品的销售旺季即将到来。本篇数据报告,货圈全微数实验室将从产品研发、渠道运营以及品牌营销三个层面为大家盘点饮料品牌的成团之路。产品研发口味组合竟是双C位,除了“柠檬”,另一个是?无论是即饮茶、碳酸饮料,还是果汁,添加多种口味,形成口味组合,已经成为饮品创新的主要方向。根据快消品大数据平台——货圈全的数据显示,目前混合口味最多的饮品是农夫山泉旗下农夫果园30%果蔬饮料两款产品,一个混合了芒果、菠萝、石榴、苹果、番茄等5种蔬菜水果,另一个包含了番茄、草莓、樱桃、葡萄、黑加仑等5种口味成员。由于消费者整体口味、爱好相似,品牌商在设计产品时也呈现出趋同的态势。根据统计,各大品牌商最常推出的组合是“蜂蜜+柚”。除了曾经响彻大街小巷的“健康美丽喝啥呦”的天喔蜂蜜柚子茶外,娃哈哈、康师傅、汇源、盼盼、今麦郎、美年达等均推出了这一组合口味的饮料。其次出道数量最多的分别是“柠檬+橘”以及“柠檬+盐”的口味组合。“柠檬+盐”的搭配乍一看很奇怪。炎炎夏日,盐汽水能够因出汗或者大量运动造成的水份和盐份流失之外,添加柠檬后带来的清香还会带来更好的饮用体验。除了统一旗下“海之言”以及美汁源以外,这种组合主要被应用于盐汽水等产品中。在整个饮料市场口味组合关系分解后,货圈全微数实验室发现除柠檬外,另一款百搭口味是“苹果”。整个饮品口味研发里,“双C”并立的态势十分明显。科普:C位是指团队核心位置,一般属于咖位比较高的人货圈全微数实验室定义饮品口味“C位”是指发生组合关系较多的口味,一般这种口味的饮品更适应市场和消费者需求。不过“柠檬”和“苹果”这两个饮品C位有着不同特点。与柠檬组合出道的口味大多是“橘”“青柠”“柑”“柚”等柑橘属水果。而苹果显然更加百搭,除了葡萄、橙子之外,还能搭配草莓、石榴、桃等跨属种水果口味。如果说柠檬带领的团队类似于“韩国女团”,成员风格统一的话,那么“苹果”搭档的组合就是“火箭少女”,成员风格彼此不同。渠道运营“红牛”一枝独秀为了提升销量,渠道商往往会将不同品牌组合售卖。这样做,一方面能够利用热销品牌的“流量”,带动其他品牌的浏览和购买,另一方面能够通过设置套餐,实现隐性控价。货圈全微数实验室通过货圈全监测全国电商渠道(含B2BB2C)数据,并提取出其中的品牌组合关系,进行统计后发现:组合售卖的饮品属于同一品牌商的比例达到35%。例如可口可乐经常搭档销售的产品往往是芬达、雪碧、果粒橙、怡泉等,百事可乐则往往是和美年达、果缤纷、七喜等品牌饮料组合。根据统计,出现最多的产品销售组合是“王老吉果粒橙”和“雀巢咖啡豹发力”。但是根据监测,这样的销售组合只出现京东掌柜宝渠道上,这是否是一种普遍的销售套路,依然有待观察。“红牛”无疑是整个快消渠道的硬通货,最经常被拿来做组合销售。搭档过的品牌包括统一阿萨姆、冰露、特仑苏、怡宝等诸多品类的品牌,充分证明了其“带货”能力。品牌营销“影视”“传统文化”IP成饮品联名首选近年来越来越多的快消品牌在和其他IP或者品牌进行跨界联名,每一波都能够吸引到足够多的消费者